Translate

четверг, 16 августа 2012 г.

Салатики



Царский салат с икрой




  • кальмары
  • креветки
  • икра
  • яйца
  • майонез
Кальмары и яйца порезать, добавить креветки и икру, можно еще семгу все заправить майонезом  и сверху украсить икрой.


Гнездо глухаря




  • 500 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 500 г картофеля
  • 100 г лука
  • 250 г огурцов
  • зелень
  • соль
  • майонез
  • растительное масло
  • 3-4 перепелиных яйца для украшения

Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель. В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца. 
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков. Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.


Подсолнух




  • грудка куриная отварная - 200 г,
  • жаренные шампиньоны - 200 г,
  • яйца вареные - 3 шт,
  • сыр - 100 г,
  • маслины без косточек
  • чипсы

Я все слоями делаю!!!
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток. 

P.s. Все меня критикуют за то что не "принглз". Я вообще чипсы не очень. Эти хоть видно, что из натуральной картошки.


Тигренок


Зимний, только украшен маслинами. Отлично к тигровому Новому году или на ДР Дочке рожденной в этот год)))

Салат Тигренок. ИнгредиентыИнгредиенты
  • 400 г картофеля
  • 200 г колбасы (я использовала вареную)
  • 200 г огурцов (свежих или маринованных)
  • лук-порей или 150 г репчатого лука
  • 3 яйца
  • 400 г моркови
  • майонез
  • соль
  • перец
для украшения: маслины (или чернослив, черная икра)


Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Все нарезать мелкими кубиками и выложить слоями. На картофель выложить колбасу, смазать майонезом. На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом. На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца, смазать майонезом. На яйца выложить морковь. Мелко нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать глазки и щечки. Из нарезанных маслин выложить полоски и глазки.


Салат с тунцом и бальзамическим уксусом





  • Помидор
  • яйцо перепелиное
  • баночка тунца
  • зелень сельдерея  (сельдерей на любителя, можно петрушкой заменить)
все заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом, соль.



Овощной салатик


Салат без рецепта все подряд на свой вкус!!! Помидорки, огурчик, перчик, красный лучек, оливки и масло оливковое.


Фруктовый салатик


Для приготовления этого салатика включаем фантазию!!! Я добавила что было грейпфрут, банан, яблоко, грушу и сам ананас. Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика. Это заправить салатик йогуртом. Также, можно подать салат с шариком мороженого.


Салат с курицей и черносливом


Ингредиенты

  • Курица вареная150 гр
  • Огурцы соленные2 шт
  • Яйцо: 4 штук
  • Чернослив200 гр
  • Зеленое яблоко: 1 шт.
  • Майонез250 гр.
В этой же последовательности сделать слои. Курицу и чернослив порезать, огурцы, яйцо и яблоко натереть на терке. Каждый слой смазать майонезом. салатик лучше делать вечером, что бы он ночью пропитался. 

1 комментарий:

Cпасибо за выделенное время на комментарий! Я люблю читать и всегда рада Вам!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...