Отличная закуска для тех, кто любит поострее, но при этом заботится о своем здоровье. Этот перец — просто кладезь витаминов и питательных веществ.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 5-6 плотных сладких перцев
- 200 г жирного творога
- 150 г твердого сыра
- 100 г сливочного масла
- 1 ст. л. сметаны
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
- 1-2 головки чеснока (кто как любит по остроте)
- соль
Стручки сладкого перца промыть, срезать плодоножки, удалить перегородки с семенами. Укроп промыть и мелко нарезать. Творог взбить миксером. Сыр и чеснок натереть на терке, смешать с творогом и маслом (предварительно размягчить), приправить солью, еще раз взбить миксером. Смешать творожно-сырную массу с зеленью.
Наполнить подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотнить начинку ложкой и выдержать в холодильнике не менее 2 часов. При подаче нарезать перец поперек ломтиками
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Cпасибо за выделенное время на комментарий! Я люблю читать и всегда рада Вам!